ニホンミツバチのはちみつ600g×２本　日本蜜蜂蜂蜜　採れたて生ハチミツ

ご覧いただきありがとうございます。
源さんのはちみつです。

蜂たちは暑さをものともせず、花蜜や花粉集め、子育て、貯蜜と、一心不乱にはたらき続けています。猛暑の中、巣箱の切り取りは、振動で巣落ちを誘発するリスクがあるので、避けたいところです。しかし、源の蜂たちのはたらきは尋常でなく、グングン巣を伸ばし、継箱&採蜜の時期がすぐにやってきます。（幸い巣落ちしなくて済んでいます）
今回の巣箱も、やはり色の濃い、源らしいはちみつがつくられていました。

今回は、黒蜜第三弾、糖度77.2のサラサラで色の濃い、芳醇な黒糖風味のはちみつを、２本セットでお届けいたします。

名　称　はちみつ
原材料　ニホンミツバチのはちみつ
内容量　600g×２本
採蜜日　2024年8月10日
賞味期限　2025年8月10日
保存方法　直射日光、高温多湿を避け、涼しい　　　　　　　ところで保存してください。
販売者所在地　茨城県

ニホンミツバチは、好みの花を訪れるために、2〜3km先までも飛んでいきます。集める花蜜の種類により、はちみつの糖度や色、粘度、風味も異なります。自宅周辺には、蕎麦畑が広がり、敷地には大きな栗の木、そして近くには里山もあります。蜂たちは、豊かな蜜源植物に訪花し、懸命に花蜜や花粉を運んで来ています。

蜂さんたちがせっせとつくった天然はちみつを、是非、試してみてください。

巣板を丁寧に切り分け、垂れ蜜しました。衛生的な器具を使用し、マイクロファイバー布を二重にして濾過したものを、煮沸した瓶に詰めました。

瓶詰めは「加工」にあたるため、保健所に申請し審査、承認を受け、保健所の奨めで、「食品衛生責任者」の資格も取得しました。

賞味期限は1年としていますが、期限を過ぎても十分食べられます。非加熱、糖度無調整なので、発酵し泡立つ場合もあります。その際は、冷蔵庫にて保管してください。

結晶化した場合は、60℃くらいで湯煎すると、液状に戻ります。

蜂を飼育し始めて以来、敷地の植物には薬剤散布を一切しておりません。

1歳未満のお子様には食べさせないでください。

★メルカリ以外では販売しておりません。ご注意下さい！

★ご購入後のお届け先の変更は対応しておりません。ご理解願います。

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